Mittwoch, 8. April 2015

Mallorquinischer Kräutergarten, Gewürzmischung

Mallorquinischer Kräutergarten,Gewürzmischung


Für Tim Mälzer entwickelte der passionierte Gewürzmüller Ingo Holland die Gewürzmischung "Mallorquinischer Kräutergarten". Verpackt in den grünen Dosen vom alten Gewürzamt, kommen auch Nicht-Sterne-Köche in den Genuss dieser mediterranen Mischung die sich wunderbar für gebratenes und geschmortes Gemüse und für Schwein, Geflügel und Mittelmeerfische eignet! Ich nutze die Mischung gerne für Fischsuppen und Nudel- oder Kartoffeln-Aufläufen mit viel mediterranem Gemüse. Dosiert es bitte vorsichtig! Es ist intensiv und scharf - und mit hohem Suchtfaktor!    
Zutaten: Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Cherry Peppers Chili, grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Rosmarin, Petersilie, Estragon, Chili Bird's Eye, Zitronenmyrte. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

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